料理のリクエスト

訪問介護ヘルパーとして、とりあえず私の売りは「料理」

利用者さんに○○が食べたい、と注文いただけたらなんでもつくりますよ


しかも「美味しい」って


言ってもらってこそやっぱり


プロというもんじゃないですか



お味噌汁、しか作らない利用者さん
訪問してるヘルパーは5人

こないだ初めて「ヘルパーによって味噌汁の味が違う」って話を当人から聞きました。

たかが一杯の味噌汁なのだけど


そんなに作り手によって味が違う？って訊いたら


「違うねえ・・・・」



ちなみにみんな「ホンダシ」を使っています。

具も「しじみ」のみです（毎日ね）

味噌も同じです


それでも作り手によって味が違うのだと




・・・・・これってすごいことだよね





たとえば生まれも育ちも違う男女が縁があって夫婦になって


毎日の味噌汁一杯で、


毎日毎日・・・・・・・・・・「違和感」を

日々感じてそれを積み重ねてゆく・・・・


なんて恐ろしい話なんだろうかと。




たかが味噌汁の味が濃いだと薄いだので


「日々の幸せ」さえ左右しかねない







でもぶっちゃけ





相対的でなく絶対的に「美味しかったら」塩分薄かろうと濃かろうと

「美味しい(´▽｀)」って言えるんじゃないかなぁ？


「お母さんの味噌汁も美味しかったけど、、、、、、、妻の味噌汁も美味しいんだよ」って


ヘルパ－たるもの、余命いくばくもない高齢者の食事が

毎回「美味しい＞＜」って言ってもらえるくらいには

頑張りたいってホント思う




高齢の利用者さんには

かつては料理自慢だった方だっているのだから

下手なものは作れないですよ